Transición de blockchain de la cadena de suministro agrícola y alimentaria

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Transición de blockchain de la cadena de suministro agrícola y alimentaria

Publicado hace 5 meses

Una nueva investigación de MarketsandMarkets revela que la tecnología blockchain revolucionará la operación de la cadena de suministro de alimentos y agricultura en esta década.

Según el nuevo mercado Informe de investigación Blockchain en el mercado de la cadena de suministro agrícola y alimentaria por aplicación (trazabilidad del producto, pago y liquidación, contratos inteligentes y gobernanza, gestión de riesgos y cumplimiento), proveedor, tamaño de la organización y región: pronóstico global para 2025 , publicado por MarketsandMarkets ™, el mercado El tamaño se estima en US $ 133mn en 2020 y se proyecta que alcance los US $ 948mn en 2025, a una tasa compuesta anual de 48,1% durante el período de pronóstico. 

Uno de los principales factores que impulsa la cadena de bloques en la industria de la cadena de suministro agrícola y alimentaria es el aumento de las preocupaciones relacionadas con la seguridad alimentaria en todo el mundo. Muchos fabricantes de alimentos ahora están interesados ​​en detectar la contaminación en los productos alimenticios, el aumento de los niveles mundiales de fraude alimentario y la creciente conciencia entre los productores, fabricantes y minoristas mundiales sobre los beneficios del uso de blockchain en la agricultura.

Mirando a américa
Con un fuerte apoyo de los jugadores gigantes y las inversiones cruciales en el sector de la tecnología, se estima que la región representará la mayor participación de mercado en blockchain en la agricultura y las cadenas de suministro de alimentos hasta 2025. Las organizaciones de EE. UU. De logística, venta minorista y bienes de consumo, y alimentos Las verticales adoptan ampliamente nuevas tecnologías para servir mejor a los clientes y mejorar continuamente la eficiencia empresarial. Debido a la sólida infraestructura de la cadena de suministro y las empresas de tecnología, se espera que el mercado estadounidense de blockchain en la agricultura y la alimentación domine el mercado general de América del Norte. 

Debido a la propagación del COVID-19, los consumidores de la región de América del Norte comenzaron a renunciar a los lugares públicos y prefirieron comer en casa. Esto resultó en el abastecimiento de comestibles y suministros, lo que aumentó las ventas del mes en un 29 por ciento con respecto al año anterior. Sin embargo, los alimentos varados río arriba están creando riesgos para la seguridad alimentaria de las poblaciones vulnerables. Por lo tanto, en estos tiempos, la tecnología juega un papel crucial en mantener a los participantes de toda la cadena de suministro, incluidos productores, fabricantes y consumidores, para mantenerse actualizados sobre el estado de sus productos a lo largo de la cadena.

Las empresas que proporcionan la infraestructura troncal
La cadena de bloques en la agricultura y el mercado de la cadena de suministro de alimentos está dominada por pocos actores establecidos a nivel mundial, como IBM (EE. UU.), TE-FOOD International GmbH (Europa), Microsoft (EE. UU.), ACR-NET (Irlanda), Ambrosus (Suiza), SAP SE (Alemania), OriginTrail (Eslovenia) y Procedencia(REINO UNIDO). Estos jugadores han adoptado varias estrategias de crecimiento, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones y lanzamientos de nuevos productos para aumentar su presencia en el mercado global.

Trazabilidad, seguimiento y visibilidad del producto 
Un beneficio importante del uso de la tecnología blockchain en los procesos minoristas y de la cadena de suministro es su eficiencia para facilitar el seguimiento y el rastreo de las materias primas, los productos terminados y la mercancía para monitorearlos desde la procedencia hasta el punto en que llegan al cliente. Debido a los cambios legislativos anticipados o cambiantes en el nivel de la Administración de Alimentos y Medicamentos, existe la posibilidad de que cada vez más organizaciones de alimentos y bebidas participen en iniciativas de seguimiento y localización debido a la compra y venta en línea. A los consumidores les gusta la idea de un suministro de alimentos con seguimiento completo. Se sienten cada vez más atraídos por las tecnologías que infunden confianza en los datos alimentarios después de años de manipulación de las etiquetas de los alimentos por parte de la industria.

Con un enfoque basado en la innovación, estas empresas pueden ofrecer a sus clientes la flexibilidad de optar por soluciones personalizadas que se adapten a todas las necesidades de la cadena de suministro. Esto permite a las empresas obtener mayores demandas en el mercado. Las grandes empresas, al ser actores establecidos, invierten mucho en innovación e investigación para mejorar su posicionamiento en el mercado. Plataformas como IBM Food Trust admiten grandes ecosistemas que consisten en productores, proveedores, fabricantes y minoristas, todo en un solo lugar. Esto permite la integración de datos para los mercados globales y las cadenas de suministro.

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